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2018-06-22
2つ星シェフ、パトリック・ジェフロアさんの桂樹庵 滞在記
ブルターニュ地方からお招きした”ロテル・ド・カランテック レストラン・パトリック・ジェフロア”の2つ星オーナーシェフ、パトリック・ジェフロアさんの料理フェアも満員御礼のうちに無事終了いたしました。 […]
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2018-06-15
2つ星シェフ、パトリック・ジェフロア料理フェアは無事に終了!
フランスのブルターニュ地方から” 磯の薫り” を届けてくれた2つ星シェフ、パトリック・ジェフロアさん。彼のぶれない料理コンセプト、緻密に計算された料理の手順、ノーブルな食材をできる限 […]
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2018-06-01
いよいよ、2つ星シェフ、パトリック・ジェフロア料理フェアが開幕!
6月7日(木)~10日(日)までフランスのブルターニュ地方より2つ星シェフ、パトリック・ジェフロア氏をお招きして湯河原「ロティスリー桂樹庵」に於いてジェフロア・シェフの料理フェアが始まります。日本の食材を十分に吟味し、限 […]
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