2月は一年で一番寒い時期。だからココット鍋でからだの芯まで温まって欲しい。国産牛を48時間じっくりと煮込んだ「牛肉のラグー」。フュメ・ド・ポワッソンで出汁を取った「桂樹庵オリジナルのブイヤベース」などなど、心温まる鍋料理をご用意しました。当店自慢メニューの”チキンブレッドサラダ”は健在です