マドレーヌといえばフランスのお菓子の代表格。子供から大人、お年寄りまでマドレーヌを知らないフランス人はいないといわれるほどみんなに愛されている国民食です。そんなマドレーヌにずっと以前から恋焦がれていたパティシエの壁谷玲子さん。このほど「マドレーヌ大使として」フランスのマドレーヌ発祥の地、コメルシーという町から日本における大使という大役を任されることになりました。

2011年、東関東大震災のときには500個のマドレーヌを焼いて被災地に届けるなど、一人でも多くの日本の方々にも知っていただきたい…。そんな彼女の情熱やマドレーヌ大使就任を祝って、ロティスリー桂樹庵では『パティシエ・壁谷玲子の特別マドレーヌフェア』を5月3・4日のゴールデンウィークの2日間、開催します。当日は壁谷玲子さん自身が熱々のマドレーヌを焼いてお待ちしています。是非この機会にご賞味ください。(ランチ　&　午後3時からのアフタヌーンティーも予約可能　要予約: 080 6530 8103)