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10月を迎えて、いよいよお魚が美味しいシーズンになってきました。今週はハマチブリの香草マリネにトライしました。バーナーで炙ってほんのりとグリルしてからタイム、レモン、オリーヴオイルにマリネして24時間。脂がのっているからこそ酸味が沸き立ちます。
今月から消費税が10%になりますが、私たちのコースメニューの値段は据え置き、今まで通り変わりません。お越しの際は、どうぞご予約をお願い致します。
ランチ 3,500円 5,000円 (税抜)
ディナー 5,000円 (税抜)
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