6月は梅雨のシーズン。うっとうしい毎日を元気に過ごしていただこうとニュージーランド産のアニヨー(子羊)やパリ郊外から届いたチーズなど、スタミナ料理が目白押しです。

マダム・ケイコが提案する6月の「マルシェ・ド・ケイコ」
主菜を以下の食材よりお選びできます。

-当店自慢のチキンブレッドサラダ***　　　 　　　　5,000円/pers
-マコガレイのグリル　　 　　　　　　6,000円/pers
-ニュージーランド産子羊の香草焼き　　　　　　　　7,500円/pers

*** 2名様からのサービス。 ローストに45分かかりますのでご予約時に注文をお願いします。食べきれない分はお持ち帰りいただけます。

「マルシェ・ド・ケイコ」メニューの内容
前菜　2皿
北海道野付産　帆立貝のカルパッチョ/ 仏産フォアグラのポワレ

主菜は以下の3皿より一皿をチョイス
① « チキンブレッドサラダ » 香草たっぷりの風味豊かなローストチキンをジャガイモ・ペコロス・キノコの盛り合わせと和えてオリジナルドレッシングを使ったサラダ仕立て
② 今が旬なマコガレイのグリル　ウニを使ったソース
③ ニュージーランド産の骨付き子羊の香草焼き　柔らかい触感を味わっていただこうと焼き加減はロゼにしました

チーズ
フランスのパリ郊外より「ブリ・ド・モー」

トルーノルマン(お口直し)
洋ナシのシャーベット　ライムの香り

デザート

そば粉のクレープ　ベリー系フルーツの饗宴

ミニヤルディーズ

人参と生姜のパット・ド・フリュイ

 

*** « Fait Maison » = お料理はすべて自家製の手作りです。

***パンはフランスから輸入したバゲットを店で焼き熱々にサービス。バターは「白いダイヤモンド」と形容されるフランスの天日塩”ゲランド塩”をかけてお召し上がりいただけます。

 

シェフおまかせのランチ・コースメニュー　
平日　(月・木・金曜日)のみのサービス　　　　　4,500 円/pers
-前菜　2皿
-主菜
-デセール
-コーヒー　紅茶　ハーブティーの中からおひとつ　小菓子